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过冬~你需要屯起来的零嘴儿!

2020-01-02
  不得不提的是冬季必定要吃的糖炒栗子。不说十里飘香了,刚炒好热火朝天的,连着包装纸放在手心,剥一颗塞嘴里,满满的糯香啊!     《黄帝内经》有讲,五谷为养,五果为助。五果分别是桃、杏、栗、李、枣。栗子生吃简单腻膈滞胃,不易消化。熟栗子色黄,主入脾胃;气香,醒悦脾胃;味甘,滋养脾胃。栗子有“千果之王”的美称,仍是益肾宜气的“补药”,老少咸宜。熬汤、炒食都能够到达补益效果。     栗子好吃,可是皮难剥。尤其是做菜,想把生栗子剥开,可不是一般的费力。在好吃和难剥之间,我挑选了好吃,常用剥栗子有2种方法。   1、用热水泡:生栗子用开水煮5分钟,取出栗子切开,栗皮随即掉落,此法省时、省力。   2、冷冻:栗子煮熟冷却后,放入冰箱内冷冻2小时,剥起来又快又完好。   黑芝麻   古人有云,应时而食,一年四季要吃不同色彩的食物,分别是:春吃绿、夏吃红、秋吃白、冬吃黑。黑色入肾,能够益肾强肾,靠黑色的食物来补肾正是“适应地利”的最佳体现。依照这样的说法,现在到了隆冬时节天然要多吃一些黑色食物。     冬季风冷枯燥,人们的抵抗力下降,俗话说三九补一冬,来年无病痛。很多人都知道黑芝麻是冬季摄生保健食物的最佳食物,黑芝麻中含有多种营养物质,具有补肝肾、润五脏的效果,更有乌发养颜的成效。能敏捷弥补热量、防伤风,冬季必不可少。黑芝麻能够独立做黑芝麻糊,也能够百搭,配核桃、山药、红枣,还有便是炒熟了今后再捣碎,小时候常常这么吃,能够说是适当甘旨了。
  摄生的人,肯定离不开枸杞。它是摄生一族的标配,哪个摄生食材都能舍,唯一枸杞不能丢!冬季冰冷,补肾正当时。枸杞归肝、肾经,立冬后吃点能补肾气、平补阳气,益精明目,养血,推迟变老。所以,冬季我们无妨多备点枸杞。     枸杞能够泡白酒,《本草纲目》记载,用枸杞泡酒,可防老驻颜。人到晚年不得已,煲汤有必要放枸杞。枸杞可药食两用,做食疗再适宜不过了。煮粥时加枸杞,枸杞有利成分会溶入粥中,利于吸收。枸杞最佳吃法便是干嚼!干嚼可充沛吸收枸杞营养成分,利于药性发挥,放下手里的瓜子、花生,没事嚼一嚼枸杞,洋气又摄生。

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